Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας δεν έχει μείνει ανεπηρέαστο από την ακρίβεια φέτος αφού οι τιμές στα περισσότερα προϊόντα έχουν διπλασιαστεί με τους καταναλωτές να επιδίδονται σε κυνήγι εύρεσης χαμηλών τιμών.
Τα σαρακοστιανά είναι ιδιαίτερα… αλμυρά, ενώ και οι ελλείψεις έχουν «χτυπήσει» τα παραδοσιακά νηστίσιμα εδέσματα, καθώς φρέσκο καλαμάρι και χταπόδι εντοπίζεται «με το κιάλι».
Ο χαλβάς έχει σημειώσει αύξηση στην τιμή του κατά 46,2% ενώ η ταραμοσαλάτα κατά 97,7% και η μελιτζανοσαλάτα κατά 122,6%. Η δε παραδοσιακή λαγάνα φτάνει ακόμα και τα 4,5 ευρώ.
Ενδεικτικές είναι οι τιμές σε δημοφιλή θαλασσινά στην Κεντρική Αγορά της Αθήνας, την Βαρβάκειο:
Μύδια 6 ευρώ το κιλό
Γαρίδες εισαγωγής 7 ευρώ το κιλό
Θράψαλα 8 ευρώ το κιλό
Φρέσκο χταπόδι 20 ευρώ το κιλό
«Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες και είναι ίδιες σχεδόν σε όλα», είπε ένας καταναλωτής στην κάμερα του MEGA. «Δεν ψώνισα, απλώς κοίταξα είναι ακριβά, είναι ακριβά», δήλωσε ένας άλλος.
Σύμφωνα με τον διευθυντή Ιχθυόσκαλας, Νίκο Κατσιώτη που μίλησε στην εκπομπή MEGA Σαββατοκύριακο «Τα μύδια μάλλον οι καταναλωτές φέτος θα τα πάρουν φθηνότερα σε σχέση με πέρυσι. Δηλαδή η τιμή τους θα κινηθεί από 3, 50 με 4,50 – 5.50 ευρώ το κιλό. Δεν θα έχουμε καλαμάρια, καθώς είναι σε έλλειψη λόγω του ότι δεν είχαμε καθόλου ψαριές. Αυτό θα δημιουργήσει ένα κενό στην αγορά που μάλλον θα καλυφθεί από τις αντίστοιχες εισαγωγές που έχουν γίνει».
Θαλασσινά από «χρυσό»
Οι ιχθυοπώλες από την πλευρά τους λένε ότι κράτησαν το κόστος προκειμένου ο καταναλωτής να μην βρει θαλασσινά ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι, ωστόσο σε ιχθυοπωλεία και σούπερ μάρκετ έχει παρατηρηθεί άνοδος της τάξης του 10% στις τιμές.
Για παράδειγμα, τα χταπόδια στη Βαρβάκειο φτάνουν τα 15 ευρώ, ενώ στα σούπερ μάρκετ τα 16,30 ευρώ και στα ιχθυοπωλεία έχουν εκτιναχθεί στα 22 ευρώ.
Τα καλαμάρια που στη Βαρβάκειο είναι στα 8,50 ευρώ, στα σούπερ μάρκετ φτάνουν τα 17,84 ευρώ και στα ιχθυοπωλεία τα 22 ευρώ.
Οι γαρίδες από 12 ευρώ στην Κεντρική Αγορά, στα ιχθυοπωλεία είναι στα 18 ευρώ και στα σούπερ μάρκετ στα 19,90 ευρώ.
Καλαμάρι: 10€/kg
Χταπόδι: 16-22€/kg
Ανάμεικτα θαλασσινά: 9-11,70€/kg
Σουπιά: 10,80-20€/kg
Μπακαλιάρος: 14- 17,80€/kg
Σε έρευνα του MEGA σε αρκετά προϊόντα τα οποία μπήκαν στο «καλάθι του νοικοκυριού» οι τιμές είναι ίδιες, όμως στα θαλασσινά έχουν καταγραφεί σημαντικές αυξήσεις.
Τιμές στα ράφια:
Θράψαλο συσκευασία 400 gr
2023: 2,99€
2024: 3,19
+6,68%
Καλαμάρια εισαγωγής
2024: 5,29€ το κιλό
2023: 7,78€ το κιλό
+47%
Γαρίδες κατεψυγμένες 400 γραμμαρίων
2023: 4,79€
2024: 7,18€
Στην Βαρβάκειο κάποιος θα βρει και μειωμένες τιμές στα Σαρακοστιανά:
Το μεσαίο θράψαλο:
2023: 10-11€
2024: 8-9€
Γάμπαρη:
2023: 10-11€
2024: 8-9€
Γαρίδα:
2023: 12€
2024: 12€
Στα ύψη λαγάνα και χαλβάς
Την ίδια ώρα, τα παραδοσιακά προϊόντα του τραπεζιού της σημερινής ημέρας, λαγάνα, χαλβάς και ταραμοσαλάτα έχουν εκτοξευθεί, με αυξήσεις ακόμα και 128%!
Για το φαινόμενο της ακρίβειας στο σαρακοστιανό τραπέζι μίλησε στο MEGA ο πρόεδρος του ΙΝΚΑ, Γιώργος Λεχουρίτης. «Η λαγάνα που λένε ότι θα κυμανθεί στα 2,5 ευρώ είναι η κατεψυγμένη λαγάνα και όχι η φρέσκια, η οποία θα κυμανθεί από 3,5 ευρώ, τα 750 γραμμάρια» σημείωσε.
«Θα φτάσει σε ορισμένες περιπτώσεις και τα 4,5 ευρώ. Στις υπόλοιπες περιπτώσεις ή θα είναι στα 2,5 ευρώ τα 500 γρ. ή θα είναι κατεψυγμένη που την πουλάνε κάποιοι επιτήδειοι. Αυτό λέει ο πρόεδρος της συντεχνίας αρτοποιών και οι φούρνοι. Δεν ξέρω από που αντλεί τα στοιχεία ο κ. Σκρέκας, δεν θέλω να λέω ψέματα στον κόσμο, ο καθένας κρίνεται», τόνισε.
Ο κ. Λεχουρίτης πρόσθεσε ότι «δεν είναι μόνο η τιμή της λαγάνας είναι και οι σαρακοστιανές αλοιφές που έχουν πάρει αύξηση 128%. Οι αυξήσεις είναι θέμα ακρίβειας, αισχροκέρδειας και κερδοσκοπίας. Δεν γίνεται να έχουν αυτές τις τιμές».
«Το χειρότερο είναι η ποιότητα των προϊόντων. Όταν φτάνουν σε σημείο να πουλάνε τα κατεψυγμένα για φρέσκα, αυτό είναι ντροπή», κατέληξε.
Με βάση το ρεπορτάζ του MEGA οι τιμές είναι:
Από 5,5% ως 22,2% ακριβότερη η μικρή λαγάνα με 1,90-2,20 ευρώ (αντί των 1,80 -2 ευρώ κατά Σκρέκα)
Από 5,7% ως 12,5% ακριβότερη η λαγάνα των 750 γρ. με 3,15-3,70 ευρώ (αντί των 2,80-3,50 ευρώ κατά Σκρέκα)
Ο χαλβάς ξεκινά από 7,80 και ξεπερνά ακόμα και ατα 10 ευρώ αναλόγως τα έξτρα υλικά, με την αύξηση να φτάνει το 46,2%, ενώ η ταραμοσαλάτα είναι αυξημένη κατά 97,7% και η μελιτζανοσαλάτα κατά 122,6%.
Βανίλια ή κακάο (400 γρ.)
2023: 2,36€
2024: 3,45€
+ 46,2%
Με αμύγδαλο (400 γρ.)
2023: 2,60€
2024: 3,78€
+ 45,4%
Ταραμοσαλάτα (450 γρ.)
2023: 1,74€
2024: 3,44€
+ 97,7%
Μελιτζανοσαλάτα (250 γρ.)
2023: 1,06€
2024: 2,36€
+ 122,6%